"주문이 여러 군데서 들어옵니다" 랩씨앤씨가 주문 취합과 발주 누락을 줄이는 방법

랩씨앤씨는 도입 전 ERP와 카카오톡 채널, 담당 영업사원을 함께 쓰며 주문을 받았습니다. 주문이 들어오는 입구가 셋이었습니다.

입구가 여러 개면 취합이 일이 됩니다

채널이 여러 개다 보니 취합 과정에서 한 번씩 걸러야 하는 게 늘 일이었습니다.

랩씨앤씨(Lab CNC) 백지훈 헤드 로스터

채널마다 표기가 다르고, 같은 주문이 두 경로로 들어오기도 합니다. 걸러내는 과정 자체가 매일의 업무가 됩니다. 판매 채널이 늘수록 취합이 느려지는 구조는 주문 취합이 느려지는 이유에 정리했습니다.

거래처가 직접 넣으면 달라지는 것

현재 랩씨앤씨는 거래처 발주를 카카오톡 채널로 받아 수기로 입력하고 있습니다. 앞으로의 방식에 대해 물었습니다.

추후에 시스템으로 직접 받게 되면 발주 누락이나 오기가 확연히 줄 것 같습니다. 거래처 입장에서도 기록이 남으니 서로 편해질 거라 봅니다.

랩씨앤씨(Lab CNC) 백지훈 헤드 로스터

받아 적는 단계가 없으면 틀릴 자리도 없습니다. 거래처는 자기 주문 내역을 직접 확인하고, 로스터리는 들어온 주문을 그대로 생산으로 넘깁니다.

서류 시간도 함께 줄어듭니다

HACCP 서류 빼고, 생산 서류에만 하루 대략 20~30분 정도 쓰던 것 같습니다.

랩씨앤씨(Lab CNC) 백지훈 헤드 로스터

이 숫자는 HACCP 서류를 제외한 생산 서류 기준입니다. RoasteryFlow가 자동으로 만드는 것은 생산작업일지, 원료수불부, 거래기록서이며 HACCP 서류는 별개입니다.

RoasteryFlow에서 주문이 모이는 방식

셀프오더의 구조는 사업자 전용 주문 페이지에서 확인하십시오.