"복잡한 서류에서 해방될 것" 제조업으로 운영한다면 달라지는 것, 콘크리트체리 인터뷰

먼저 조건을 밝힙니다. 콘크리트체리 커피컴퍼니는 현재 식품제조가공업이 아닌 형태로 운영하고 있습니다. 그래서 아래 서류 관련 발언은 김민호 로스터가 로스터리를 제조업체로 운영하는 경우를 가정해 화면을 보고 내린 평가입니다.

제조업체로 운영 중인 경우, 로스터리플로우 사용 시 복잡한 서류에 대한 해방이 될 것으로 생각됩니다.

콘크리트체리 커피컴퍼니 김민호 로스터, 2020 KCRC 챔피언

그는 제조업소라면 생산실적보고를 하기에 매우 편리하게 느껴질 것 같다고도 덧붙였습니다.

제조업 로스터리의 서류는 무엇입니까

원두를 다른 사업장에 납품하는 로스터리는 식품제조가공업으로 신고하고, 다음 의무를 집니다.

어떤 업종으로 신고해야 하는지는 즉석판매제조가공업과 식품제조가공업에서 먼저 확인하십시오.

왜 "해방"이라는 표현이 나왔습니까

세 서류는 사실 같은 데이터입니다. 어떤 생두로 무엇을 얼마나 볶아 어디로 보냈는지가 정해지면, 서류는 그 사실을 형식만 바꿔 세 번 적는 일입니다. RoasteryFlow는 배치와 출고를 한 번 기록하면 세 서류가 같은 원천에서 채워지고, 연말에는 그 데이터로 생산실적보고를 집계합니다.

12월에 생산실적보고를 준비하는 순서는 생산실적보고 1월 31일 준비에 정리해 두었습니다.